Ingredientes (2 pers.):  

• 4 huevos
• 1/4 l de leche 
• 100 g de harina
• Pasas sin hueso
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de mantequilla
• 100 g azúcar glass 

Preparación:

Batir bien los huevos, la leche y la sal. Añadir la harina y remover hasta lograr una mezcla consistente. Echar las pasas a la masa.

Calentar la mantequilla en una sartén y echar la mezcla anterior, dejándola cocer unos minutos. En cuanto los bordes se oscurezcan, levantar la masa con un tenedor y dejar que la parte cruda quede bajo la parte dorada. Repetir hasta que toda la masa esté hecha.

Romper con una par de tenedores la masa en trozos y dejar cocer hasta que todos los trozos estén ligeramente dorados y bien cocidos.

Espolvorear con azúcar glass y servir con mermelada de arándanos o frambuesa.

Sugerencia: si se sirve caliente, se puede añadir, también, una bola de helado de vainilla que contrasta con la mermelada de fruta.

Otras recetas con: ajo, fruta, harina, huevo, leche, mantequilla

Ingredientes (2 pers.):

• 4 huevos
• 1/4 l de leche
• 100 g de harina
• Pasas sin hueso
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de mantequilla
• 100 g azúcar glass

Preparación:

Batir bien los huevos, la leche y la sal. Añadir la harina y remover hasta lograr una mezcla consistente. Echar las pasas a la masa.

Calentar la mantequilla en una sartén y echar la mezcla anterior, dejándola cocer unos minutos. En cuanto los bordes se oscurezcan, levantar la masa con un tenedor y dejar que la parte cruda quede bajo la parte dorada. Repetir hasta que toda la masa esté hecha.

Romper con una par de tenedores la masa en trozos y dejar cocer hasta que todos los trozos estén ligeramente dorados y bien cocidos.

Espolvorear con azúcar glass y servir con mermelada de arándanos o frambuesa.

Sugerencia: si se sirve caliente, se puede añadir, también, una bola de helado de vainilla que contrasta con la mermelada de fruta.

Otras recetas con: harina, mantequilla

¿Qué amante del chocolate no ha untado alguna vez una galleta con Nocilla  o Nutella, sin poder parar de untar otra y otra y otra?

La próxima vez, añade una nueces o cacahutes por encima de cada galleta y disfrutarás de un delicioso tentempié, sin gran esfuerzo.

Otras recetas con: chocolate, col, fruta

Al probar un bizcocho de una marca o pastelería nueva, seguro que han dado con alguno que no tiene nada de gracia o resulta algo seco.

Pues, aquí les añado una sencilla manera de aprovecharlo, alegrándolo:

Ingredientes:

Bizcocho

Chocolate negro, blanco o con leche

Mantequilla o leche

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, poner durante 2 min a fuego bajo el chocolate troceado con una cucharadita de mantequilla o unas gotas de leche. Remover y volver a calentar si no se ha derretido del todo.

Servir la salsa en un cuenco, trocear los bizcochos en tiras gruesas y finas, para poner mojarlo en la improvisada "fondue".

Sugerencia: se puede usar la "fondue" de Nestlé que se vende en supermercados.

Otras recetas con: ajo, chocolate, col, leche, mantequilla

Al probar un bizcocho de una marca o pastelería nueva, seguro que han dado con alguno que no tiene nada de gracia o resulta algo seco.

Pues, aquí les añado una sencilla manera de aprovecharlo, alegrándolo:

Ingredientes:

Bizcocho

Chocolate negro, blanco o con leche

Mantequilla o leche

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, poner durante 2 min a fuego bajo el chocolate troceado con una cucharadita de mantequilla o unas gotas de leche. Remover y volver a calentar si no se ha derretido del todo.

Servir la salsa en un cuenco, trocear los bizcochos en tiras gruesas y finas, para poner mojarlo en la improvisada "fondue".

Sugerencia: se puede usar la "fondue" de Nestlé que se vende en supermercados.

Otras recetas con: mantequilla

INGREDIENTES1 kilo de manzanas para cocinar4 panecitos descortezado1 taza de leche caliente1 cucharadita de esencia de vainilla150 gramos de azúcar molido50 gramos de mantequilla2 huevosMantequilla y harina para el moldeCanela al gusto

PREPARACIóNCortar las manzanas peladas en tajadas finas.Remojar el pan con la leche caliente y la vainilla.Agregar el azúcar, reservando 2 cucharadas y la mantequilla derretida.Unir con las manzanas y luego agregar las claras batidas a nieve.Volcar en un molde de pudín enmantecado y enharinado, espolvorear la superficie con el azúcar restante mezclado con la canela, y cocinar en horno moderado, aproximadamente por una hora.Desmoldar tibio.Delicioso solo o acompañado con crema chantilly, helado o sambayón.

Fuente: www.solodietas.com.ar

Otras recetas con: canela, harina, huevo, leche, manteca, mantequilla

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas para cocinar
• 4 panecitos descortezado
• 1 taza de leche caliente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gramos de azúcar molido
• 50 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• Mantequilla y harina para el molde
• Canela al gusto

Preparación:

Cortar las manzanas peladas en tajadas finas.Remojar el pan con la leche caliente y la vainilla.Agregar el azúcar, reservando 2 cucharadas y la mantequilla derretida.Unir con las manzanas y luego agregar las claras batidas a nieve.Volcar en un molde de pudín enmantecado y enharinado, espolvorear la superficie con el azúcar restante mezclado con la canela, y cocinar en horno moderado, aproximadamente por una hora.Desmoldar tibio.Delicioso solo o acompañado con crema chantilly, helado o sambayón.

Fuente: www.solodietas.com.ar

Otras recetas con: harina, manteca, mantequilla