Arroz con picadillo

Ingredientes para 2 personas

• Una cucharada de aceite de oliva
• Un diente de ajo
• Una taza grande de arroz
• Sal
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de picado de jamón, lomo y ternera
• 1 pimiento rojo
• Pimienta
• Nuez moscada

Preparación

Se prepara el arroz blanco .

Aparte se fríe un picadillo de jamón, lomo, ternera y ajo.

Se echa pimiento rojo, pimienta y nuez moscada (se tiene un rato en adobo el picadillo antes de freírlo).

Se coloca en medio de la fuente y el arroz alrededor formando guarnición.

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