Bebidas y cocktails

Marea Roja

Publicado el 18 de Abril de 2008
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Ingredientes
  • 40% Jugo de Naranja
  • 50% Licor de Fresas
  • 5% Vodka
  • 5% Granadina
  • Hielo
Instrucciones
  • Ingresar el hielo en un vaso de trago largo. Dejar reposar unos minutos para q se enfríe el vaso, verter el licor de fresas junto con el vodka, luego el jugo de naranja. Añadir granadina, revolver no batir.
    • Sugerencia
    Otras recetas con: hielo, naranja, vodka
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    Daiquiri de Durazno

    Publicado el 14 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 2 medidas de Ron
    • 250 cc. de almíbar de durazno
    • 3 cdas de azúcar
    • 3 duraznos en almíbar
    • Jugo de 1 limón
    • Hielo
    Instrucciones
  • Licuar todos los ingredientes, colocando primero el hielo picado, licuar muy bien. Servir en copas altas, con hielo picado en el fondo de la copa.
    • Sugerencia
    Otras recetas con: durazno, hielo, limón, ron
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    Mango Sour

    Publicado el 11 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 1 taza de jugo de mango
    • 3/4 taza de vodka
    • Jugo de limón al gusto
    • 3 cucharadas de azúcar
    • Hielo
    Instrucciones
  • Licuar los ingredientes. Colocar la mitad en una coctelera llena de cubos de hielo y agitar hasta que este helado. Llenar los vasos hasta la mitad con hielo. Colocar y llenar cada vaso. Proceder igual con la otra mitad, servir en vasos altos. Decorar con un gajo de mango.
    • Sugerencia
    Otras recetas con: azucar, hielo, limón, mango, vodka
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    Wild Wendy

    Publicado el 5 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 20% Vodka
    • 20% Malibu Coconut Rum
    • 20% Jugo de naranja
    • 20% Jugo de ananá
    • 20% Jarabe de cerezas
    Instrucciones
  • Batir enérgicamente y servir.

    • Otras recetas con: vodka
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    Licuado de Tomates

    Publicado el 5 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 2 tomates pequeños
    • 1/2 limón
    • 1 cda de miel
    • Azúcar a gusto
    Instrucciones
  • Pasar los tomates por agua hirviendo, pelarlos y quitarles las semillas, luego licuarlos junto con los demás ingredientes.
  • Sugerencia: Si desea realizar este licuado salado, sustituir la miel por sal de apioy, en vez de azúcar, añadir sal, pimienta y unas ramitas de perejil picado.

    • Otras recetas con: limón
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    Manhattan

    Publicado el 4 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 2/3 de whisky, canadiense o bourbon
    • 1/3 de vermú rojo suave
    • Unas gotas de angostura
    Instrucciones
  • Colocar en la coctelera las bebidas, mezclar bien. Servir en copas, enfriadas con una cereza al marrasquino.

    • Otras recetas con: col
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    Licor de Duraznos

    Publicado el 4 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 2 docenas de carozos de duraznos pavía con algo de pulpa
    • 2 tazas de alcohol
    • 3 tazas de agua
    • 2 Y 1/2 tazas de azúcar
    Instrucciones
  • Lavar bien los duraznos y utilizar solo el carozo con algo de pulpa. Es decir, dejar algo de pulpa adherida al carozo. Colocarlos en un bollón de boca ancha, cubrirlos con el alcohol y dejarlos en maceración un mes. Pasado ese tiempo preparar un almíbar colocando en una cacerola el agua y el azúcar. Llevar al fuego y dejar hervir hasta que se disuelva el azúcar, retirar y dejar enfriar.
  • Una vez frío agregarlo a los duraznos mezclando bien, luego colarlo con colador fino y luego con papel de filtro. Pasarlo a una botella de vidrio y tapar bien la botella, para conservarlo en mejores condiciones. Al embotellarlo dejarle 2 carozos de los duraznos para intensificar el color. Dejar reposar 7 días antes de empezar a degustarlo.

    • Otras recetas con: col, durazno
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    Champañita

    Publicado el 3 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 1 copa de jerez
    • 1 copa de agua mineral
    • 4 gotas de amargo angostura
    • 4 gotas de limón
    • 1 copita de marrasquino
    • 1/2 copa de champagne
    • 1/2 disco de naranja
    Instrucciones
  • Batir todo muy bien en el vaso de la licuadora, poner a enfriar. Servir en copas de champagne con medio disco de naranja en cada copa.

    • Otras recetas con: limón
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    Batido de Chocolate

    Publicado el 3 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 3 tazas de leche
    • 5 barritas de chocolate
    • 250 gr. de helado de crema americana
    • Nuez moscada a gusto
    Instrucciones
  • Enfriar la leche y derretir las barritas de chocolate, mezclar luego ambos ingredientes con el helado de crema americana. Batir hasta que el helado se derrita y servir en vasos de trago largo, espolvorear con nuez moscada

    • Otras recetas con: chocolate, col, leche, nuez
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    Chocolate Campestre

    Publicado el 3 de Abril de 2008
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    Ingredientes
    • 2 tabletas de chocolate para taza de 150 gr.
    • 1/2 litro de leche
    • 1/2 litro de crema
    • 100 gr. de dulce de leche
    Instrucciones
  • En una cacerola gruesa en lo posible de cobre, llevar la leche a un hervor, dejar entibiar y colarla, dejar entibiar y colarla con un tamiz, lavar la cacerola y verter la leche bien colada, calentar pero no hervir, agregar el chocolate rallado y revolver con una cuchara de madera hasta que quede bien disuelto, agregar el dulce de leche y revolver. Batir la crema con el azúcar e incorporar la mitad a la preparación anterior, revolver. Servir en tazones y con una cuchara hacer un copete en cada uno con la crema restante.

    • Otras recetas con: dulce de leche
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