Galletitas de Canela

Ingredientes

• 100 gr. de manteca
• 125 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 taza de miel de maíz
• 350 gr. de harina
• 1/2 cdita de jengibre en polvo
• 1/2 cdita de canela en polvo
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Instrucciones

Mezclar la manteca blanda con el azúcar, incorporar la yema y la miel, agregar los ingredientes secos tamizados, unir y llevar a la heladera hasta que la masa esté firme (una vez que la masa reposa en la heladera, se vuelve más elástica). Estirar sobre una mesada enharinada y cortar las galletitas con la ay de un cortante con la forma que más guste. Hornear en un horno precalentado a temperatura media, 180ºC, sobre una placa enmantecada y enharinada por 10 a 12 minutos aproximadamente.

Sugerencia
Otras recetas con: canela, harina, huevo, jengibre, manteca, miel

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