Tarta de jengibre y nata agria

Ingredientes 1 1/2 taza de harina 1 1/2 cdita de jengibre en polvo 1 1/2 cdita de levadura 1 1/2 taza de azúcar de caña una pizca de sal 3 huevos, ligeramente batidos 180 gr de mantequilla fundida 1/2 taza de nata agria Procedimiento: Tamizar la harina con el jengibre, la sal y la levadura y mezclar bien estos ingredientes entre sí. Añadir el azúcar y mezclar. Añadir los ingredientes líquidos, todos excepto la nata, poquito a poco, mezclando bien (mejor hacerlo en la batidora o robot de cocina, para que la crema sea homogénea y adquiera cierta consistencia). Verter la crema en un molde engrasado de unos 23 cm de diámetro, nivelarla con una espátula y pincelarla delicadamente con la nata ácida. Hornear a 180º unos 45/50 minutos, hasta que esté bien dorada (hacer la prueba del palillo, no se vaya a secar demasiado). En algunos puntos la nata puede hundirse dentro de la tarta, no pasa nada es normal.
Otras recetas con: azucar, harina, huevo, jengibre, levadura, mantequilla, nata

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